韓国に住んでいて日本食を自宅で食べたいと思ったことありませんか？
だけど韓国で買うと日本の食材や調味料は高い！
だから一時帰国の度に日本から食材を買ってくるのはいいんですが、長く韓国に住むとなるとその辺のスーパーで手軽に代用品が買えたら便利だと思いませんか？
この記事では在韓5年目の私が見つけた韓国で買える日本の食品・調味料の代用品をご紹介します。
麺類
うどん/우동/ウドン
最近よく韓国の冷凍食品コーナーに讃岐（사누끼）うどんと技術提携した冷凍うどん麺を見かけることがおおくなりました。
韓国にも生めんタイプのうどんがありますが、さすがの讃岐うどん、コシが違います！
韓国でうどんたべたいときは、讃岐うどんと技術提携しているものをおすすめします。
そうめん/국수/ククス
そうめんもやはり日本の揖保乃糸ほどツルツルの麺ではないんですが、ククス（국수）という細麺が韓国のスーパーで買えます。
韓国人はチャンチグクスという温麺(おんめん)で食べることを好みますが、茹でた麺を冷水でしめて食べれば日本の夏の素麺にもなります。
中華麺/쫄면/チョルミョン
中華麺なら쫄면で代用できます。
茹でて冷水でしめて、上にハムやキュウリを乗せたら立派な冷やし中華になります。
調味料
醤油/간장/カンジャン
韓国にも醤油のメーカーが数多くあります。
私は特にこだわりなく写真のものを使っています。
みりん/맛술/ミリン
みりんは맛술(マッスル)という名前で韓国にも同様のものがあります。
日本でわざわざ買う必要はないです。
料理酒/소주/ソジュ
料理酒は飲酒用の焼酎(소주)を代用できます。
メーカーはどこのものでも大丈夫です。緑瓶のチャミスルでもOK
ごま油/참기름/チャンキルム
ごま油は韓国料理でも必需品！
韓国でもどこでも買えるから日本から買ってこなくて大丈夫です。
味噌/된장/デンジャン
日本の味噌汁用の味噌も韓国で代用可能。
うちは写真のメーカーのものを愛用しています。
コンソメ/치킨파우더/チキンパウダー
コンソメは写真がないんですが、粉状であれば치킨파우더(チキンパウダー)、液状であれば치킨스톡(チキンストック)という商品があります。
私はチキンストックの方を何度か購入しました。
味の素/미원/ミウォン
日本の味の素は미원ミウォンという調味料が代用できます。
からし＆ワサビ
からしは韓国のオットゥギというメーカーから면겨자という名前で出ているもので代用できます。ワサビは韓国メーカーから出ているものもありますが、粉末で日本のものと比べるとおいしくないです。
S＆Bのわさびは韓国のスーパーでも普通に購入できますので、そちらを買いましょう。
粉類
小麦粉は밀가루(ミルカル)、強力粉は強力小麦粉：강력밀가루(キョンリョクミルカル)です。
その他の気になる粉類を紹介します。
片栗粉/감자전분
片栗粉はカムジャチョンブンという製品名で売っています。
なぜか韓国では売っている場所が少ない＆高いのでNO Brand というチェーンスーパーで購入することをおすすめします。
パン粉/빵가루/パンカル
そのままなんですけどパン粉です。パン＝빵，粉＝가루
カレー粉
カレー粉は韓国にありますが(写真左)、やっぱりカレーは日本製(右)しか勝たん…
私はカレー粉は日本製買ってます。高いけど…
タコ焼きやお好み焼き粉などは韓国では売っていないので、小麦粉に出汁を入れて自分で一から作るか、潔く一時帰国の際に購入されることをおすすめします。
納豆とお揚げ
納豆/낫토/ナットー
日本人なら絶対食べたい納豆は韓国にも売っていますが、日本に比べると高額です。
首都圏でクーパンフレッシュという宅配サービスを使える方は、12個で10680ウォンで配達してくれて、そちらが最安値じゃないかなと思います。
近所のスーパーで買うと2パック3500ウォンです。
うちはいつもまとめ買いして冷凍してます。子どもが納豆好きなんで…
お揚げ/유부/ユブ
みそ汁に絶対入れたい油あげも近所のスーパーの冷凍コーナーに置いてあり、我が家ではみそ汁に欠かせない具になってます。
油揚げは韓国人はあまり食べないので、置いていないスーパーも多いかもしれません。
日本から買ってくるべき食材
韓国では買えない＆買えても高い日本の食材は、梅干し、緑茶、かつお節、天かすです。
それから子ども用にはふりかけも。
上の食品は韓国でも買えますが、おいしくないか、日本と比べて高額になります。
代用できるものは現地のメーカーのモノを利用し、できないものは日本から購入するなどして賢くお得に韓国生活を楽しんでいきましょう。
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