韓国で大人気のかき氷「ソルビン」を食べたことがありますか？
ソルビンを初めて食べたとき、フワッとした氷の質感に感動した記憶があります。
以来、旅行に来る人に「韓国で何食べたらいい？」と聞かれたら「ソルビン」をおすすめしています。
この記事では韓国国内のソルビン店内の様子とメニューを紹介したいと思います。
掲載した写真は2023年6月に撮影したものです。韓国旅行に来る方の参考になれば幸いです。
店内の様子
店内は広々としていて家族やカップルでにぎわっていました
2023年6月現在、コロナも韓国では過去形になりつつあり最近では飲食店でもマスク無しで来る方が多いです。
店内メニュー
店内メニューの写真はこちらです。
外国人には写真付きがありがたいですね。
イチゴやメロンかき氷はシーズンオフのせいで2023年6月の店内では販売終了でした。
メロンソルビンはメロンを丸ごと使った豪華なかき氷で写真映えしそうですよね。
一度食べてみたいです。
かき氷専門店かと思いきやトーストやトッポギ、ミニたい焼きやチュロスなどサイドメニューも豊富です。
疲れて涼みたいとき、小腹が空いたときに入るお店のチョイスとしておススメできます。
一押しメニュー
ここからはおススメのメニューをご紹介します。
代表メニュー
ソルビンを食べたことのない方は、まずは代表メニューを食べてみることをおすすめします。
きな粉、おもち、アーモンドとあんこがトッピングされていて、韓国人はぐちゃぐちゃに混ぜて食べます。
ふわふわの氷ときな粉が思いのほかマッチします。
マンゴーかきごおり
我が家がよく頼むのがマンゴーかき氷。
クリームチーズとマンゴーの甘酸っぱい果肉がベストマッチです。
写真から伝わるかな？この氷のふわふわ感。
そう、ソルビンの特徴はこの氷のふわふわ感。
クックパッドでソルビンのかき氷を作ってる方がいましたが「練乳と牛乳と水を合わせたものを凍らせてかき氷機で削る」という方法でこのふわふわ感が再現できるらしいです。
たしかに氷ではこのふわふわ感は出ないと思ます。
個人的にはかき氷を削る機械にも秘密があるんじゃないかと思ってます。
この日もマンゴーかき氷を3人でシェアして食べました。
いい忘れましたが、ソルビンは価格がお高めな代わりに量が多いです。
1人1品頼むと量が多すぎてちょっときついかも…
大人2～3人で行って2個頼んでシェアしたり、カップルで行ったら2人で1個シェアするくらいでちょうどいいと思います。
グリーンティーソルビン
お茶よりコーヒー派の人が多い韓国ですが抹茶のスイーツは数多くあります。
ソルビンにも抹茶メニューがあり、さっぱりのくちあたりとあんこ餅のトッピングがおいしい一品です。
期間限定？お菓子とコラボしたソルビン
面白いなぁと思ったのが市販のお菓子とコラボしたソルビンです。
日本でいうキャラメルコーンに似たスナック菓子「バナナキ」やLoackerというチョコウエハースとコラボしたチョコかき氷など話題性もいっぱい。
伝統的なしぐにちゃーメニューに加え顧客を飽きさせない新メニューも販売しているソルビンから目が離せませんね。
まとめ
夏になったら必ず一回は食べに行くソルビン！
ソルビンは流行りすたりの激しい韓国で韓国人の間でも大人気です。
店舗もけっこうどこにでもあるので、滞在先の地図アプリで설빙 と検索してみてくださいね。
韓国旅行に来たらぜひ友達・家族・恋人同士でシェアして食べてみてくださいね。
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